簡単にできる究極のお酒のおつまみとして、「ガーリックチーズトースト」のレシピをご紹介します。手軽に作れて、チーズとガーリックの香ばしい風味がお酒にぴったり合います。
【材料】
・食パン:4枚
・にんにく:2片(みじん切り)
・オリーブオイル:大さじ2
・ピザ用チーズ:適量
・塩:少々
・こしょう:少々
・パセリ:適量(みじん切り、お好みで)
【作り方】
1.オーブンを180℃に予熱しておく。
2.食パンにオリーブオイルを塗り、にんにくを散らす。
3.ピザ用チーズを適量のせ、塩とこしょうで味を整える。
4.オーブンで10分ほど焼く。チーズが溶けて、食パンの表面がカリッとするまで焼く。
5.焼きあがったら、パセリを散らしてお好みの大きさにカットして、お皿に盛り付ける。
このガーリックチーズトーストは、素早く作れて、シンプルながら美味しいおつまみになります。お好みで、ハムやサラミ、トマトなどの具材を追加して、さらにアレンジを楽しむこともできます。お酒と一緒にお楽しみください。