簡単にできる究極のお酒のおつまみとして、「ガーリックチーズトースト」のレシピをご紹介します。手軽に作れて、チーズとガーリックの香ばしい風味がお酒にぴったり合います。
【材料】
・食パン：4枚
・にんにく：2片（みじん切り）
・オリーブオイル：大さじ2
・ピザ用チーズ：適量
・塩：少々
・こしょう：少々
・パセリ：適量（みじん切り、お好みで）
【作り方】
１．オーブンを180℃に予熱しておく。
２．食パンにオリーブオイルを塗り、にんにくを散らす。
３．ピザ用チーズを適量のせ、塩とこしょうで味を整える。
４．オーブンで10分ほど焼く。チーズが溶けて、食パンの表面がカリッとするまで焼く。
５．焼きあがったら、パセリを散らしてお好みの大きさにカットして、お皿に盛り付ける。
このガーリックチーズトーストは、素早く作れて、シンプルながら美味しいおつまみになります。お好みで、ハムやサラミ、トマトなどの具材を追加して、さらにアレンジを楽しむこともできます。お酒と一緒にお楽しみください。
