ハイボールに合う簡単な究極のおつまみとして、「チーズとハムのカプレーゼ風」のレシピをご紹介します。フレッシュなトマトとチーズ、ハムの組み合わせがハイボールにぴったりです。
【材料】
・トマト:2個(中くらいの大きさ)
・モッツァレラチーズ:1個
・スライスハム:4枚
・オリーブオイル:適量
・バルサミコ酢:適量
・バジル:適量(お好みで)
・塩:少々
・こしょう:少々
【作り方】
1.トマトを薄切りにする。モッツァレラチーズも同様に薄切りにする。
2.スライスハムを半分に切り、トマトとモッツァレラチーズと交互に重ねるように盛り付ける。
3.オリーブオイルとバルサミコ酢を適量かけ、塩とこしょうで味を整える。
4.お好みで、バジルをちぎって散らして完成。
この「チーズとハムのカプレーゼ風」は、短時間で作れて、見た目も華やかで美味しいおつまみになります。トマトの酸味とチーズのコク、ハムの旨味がハイボールと相性抜群です。ぜひ、ハイボールのお供にお試しください。