ハイボールに合う簡単な究極のおつまみとして、「チーズとハムのカプレーゼ風」のレシピをご紹介します。フレッシュなトマトとチーズ、ハムの組み合わせがハイボールにぴったりです。
【材料】
・トマト：2個（中くらいの大きさ）
・モッツァレラチーズ：1個
・スライスハム：4枚
・オリーブオイル：適量
・バルサミコ酢：適量
・バジル：適量（お好みで）
・塩：少々
・こしょう：少々
【作り方】
１．トマトを薄切りにする。モッツァレラチーズも同様に薄切りにする。
２．スライスハムを半分に切り、トマトとモッツァレラチーズと交互に重ねるように盛り付ける。
３．オリーブオイルとバルサミコ酢を適量かけ、塩とこしょうで味を整える。
４．お好みで、バジルをちぎって散らして完成。
この「チーズとハムのカプレーゼ風」は、短時間で作れて、見た目も華やかで美味しいおつまみになります。トマトの酸味とチーズのコク、ハムの旨味がハイボールと相性抜群です。ぜひ、ハイボールのお供にお試しください。
